2013-11-21

MEISTERWERK FOODS取材立会い


本日は、来年1月発売の某ライフスタイル誌の取材対応でした。

先日のMEISTERWERK FOODSプレスプレビューの最後に駆け込みでご参加くださった編集さんが
大変気に入ってくださり、巻頭の新店情報ページにてご紹介してくださる運びとなりました。





発売されましたら、またご報告します!



感謝と責任を胸に・・・

JADE PR 島崎由佳子





2013-11-20

コラトゥーラ・ディ・アリーチの情報サイト準備中!


札の辻にあるイタリアン「Isola del Nord」にて
MEISTERWERKが運営するコラトゥーラのサイト(colatura.jp ※準備中)で使用する料理撮影でした。


これまで、コラトゥーラの活用例としてサラダやパスタはおすすめしていましたが、肉料理は初めて。

イタリアンでは、肉料理の下味にアンチョビを使うことがあるそうで
今回の撮影ではラムの下味にコラトゥーラを使用、ローズマリーや赤ワインビネガーで味付けし
最後にもう一度コラトゥーラで風味付けをされていました。




撮影後はスタッフ全員で美味しくいただきました☆


colatura.jpは、絶賛準備中です。

公開しましたら、よろしくお願いいたします!


感謝と責任を胸に・・・


JADE PR 島崎由佳子



2013-11-11

MEISTERWERK FOODS


先週金曜日、かねてより準備を進めて参りました食のセレクトショップ
「MEISTERWERK FOODS(マイスタヴェルク フーズ)」のプレスプレビューを開催しました。


当日は、食の専門誌編集者様、フードジャーナリストの方を中心に大変多くの方にご来場いただき、会場が賑わいました。



「MEISTERWERK FOODS」のコンセプトは、“食の冒険”

異国の地でその地元のものを食す楽しみを誰もが感じることから
旅先であったり、出張先であったり、生まれ故郷等で実際に食して感銘を受け
自信をもっておすすめできる選りすぐりの食材を世界と日本の地方から集めています。

店内には、約200種類の商品を取り揃えていますが
数百円の調味料から、6500円(税抜)の「本枯節枕崎鰹節」まで、幅広い価格帯です。

プレビューではマイスタヴェルクが直接輸入販売している
南イタリアのカタクチイワシの魚醤「デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ」を使ったポテトサラダとブルスケッタ、
大分県のごまだしと柚子胡椒であえた長崎県の五島うどんをご試食頂きました。


デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ」をで味付けしたポテトサラダ。
塩コショウは使わず、バターとレモンとコラトゥーラだけで味付けし、
やさしいポテトの味わいの最後に、海の香りが余韻として残ります。

食品の他に便利なキッチンツール、オリジナルの食器のほか、ヴィンテージも販売。

ご試食後には豆の質と鮮度にこだわる福岡の名店「レイトンズコーヒーロースター」のオーナー、井上研史様より
「奇跡」「幻」と称されるパナマの高級コーヒー「ゲイシャ種」をフレンチスタイルで抽出して頂きました。

※エチオピアのゲシャ地区で、野生として自生していた豆なのでこの名前だそう。



「MEISTERWERK FOODS」では、商社や問屋を通さず直接輸入している商品も多数ございますが、
シチリアのAPPA SICILIA社の枝付きオレガノは、今回が日本初上陸となります。

フリーズドライの市販品と異なり、エアードライの本商品は、フレッシュで強い香りと鮮やかな緑色が特徴です。

(じつは税関で止められていて・・・プレビューの直前に届いたのです・・・!!)


お忙しいところ駆けつけてくださったメディアの皆様、本当にありがとうございました。

「MEISTERWERK FOODS」は白金高輪駅2番出口から徒歩6分
三田 桜田通り「三田五丁目」信号機横のお店ですので、ぜひお立ち寄りくださいませ。


感謝と責任を胸に・・・

JADE PR 島崎由佳子


2013-11-05

SHUAWA掲載情報:EQUUS(エクウス) 12月号



美容ジャーナリスト 倉田真由美様のご紹介で
テラミックス社発行「新・乗馬マガジン EQUUS(エクウス)」12月号に
弊所クライアント様ご商材「SHUAWA炭酸ミネラルせっけん」が掲載されました。

“木枯らしライディングのPOWERアフターケア”という美容特集内で
そうそうたる炭酸美容のアイテムと共にご紹介されています。

サラブレッドをはじめとした様々な馬たちのしなやかな肢体、
馬具、ファッションの写真が大変美しく、眺めていて楽しい雑誌です。

気になる方は是非御手に取られてみてください。


感謝と責任を胸に・・・

JADE PR 島崎由佳子